Gastronomia - Vinho feito na área do Coliseu só poderá ser consumido em 2025

Pequeno vinhedo foi construído no Monte Palatino, na Itália

Foto: Ansa
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A vinícola Cincinnato di Cori afirmou nesta sexta-feira (11) que as primeiras garrafas de vinho feitas com as uvas de um vinhedo construído no Monte Palatino, nas proximidades do Coliseu, serão abertas em 2025.

O pequeno vinhedo foi levantado na área de "Vigna Barberini" e as mudas de videira foram plantadas em abril deste ano.

O projeto tem como objetivo valorizar o vínculo cultural e ético que a região mantém com as origens agrícolas da antiga civilização romana.

"A produção em 2025 será de cerca de 500 garrafas. O vinho não será um produto comercial e não estará à venda", explicou Giovanna Trisorio, da Cincinnato di Cori.(com agência Ansa)